Itt Svédországban szabadon lehet az erdőből hazavinni mindenfélét, amit ott találsz - így aztán elég sok gombát esznek. Láttuk a boltban, hogy van nagyon gusztinak tűnő gomba, nem csak a hagyományos csiperke volt ott, hanem szép barna színű, illatos gomba is. Ezt a receptet készítettem el, ami azért szuper, mert nincs benne keményítő, hanem krumplival sűrít. Csiperkéből vettem kicsivel kevesebb, mint fél kilót, az illatosból meg pár szemet, és mikor összefőtt az összeturmixolt leves, beletettem feldarabolva. Illatos volt, finom, és egészséges.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése