Viszonylag gyorsan megvan, a hozzávalók variálhatók tetszés és éleskamra-tartalom függvényében, és ami nálam fontos szempont volt: el lehet vinni dobozban munkába, nem folyik ki, és semmi robbanós nincs benne (=mikróbiztos) :)
Mi kell hozzá?
- 250 gr rizottórizs
- olívaolaj
- egy fej lilahagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 3 db paprika
- garnélarák - 2-3 maréknyi
- 2 szál chorizo
- zöldbab
- 1 liter húsleves
- só
- bors
- pirospaprika
- petrezselyem
Először is pirítsuk meg a chorizót, vegyük ki a lábasból és tegyük félre.
A pároljuk meg a lilahagymát.
Adjuk hozzá és pirítsuk össze a rizst, a fokhagymát és a pirospaprikát.
A húsleves kb háromnegyedével öntsük fel, keverjük jó össze, fedjük le és főzzük 10 percig.
Adjuk hozzá a zöldbabot és a felkockázott paprikát, főzzük még jó 10 percig.
Végül adjuk hozzá a chorizót és a garnélát, főzzük kb 5 percig,szórjunk rá petrezselymet, és kész is!
Jó étvágyat! :)
