Gyümölcsös palacsinta

Szülinap esetén szinte bármit szabad, én úgy gondolom. Viszont nem mindent lehet, így például nem tudtam hétfő reggel, a születés napján palacsintát sütni az ünnepeltnek, vasárnap viszont volt rá idő. És kellett is idő hozzá... :) Sajnos nagyon tapadtak, de lentebb kifejtem, mi lehetett a baj, szóval bátran használjátok a receptet!
Van egyébként egy másik palacsinta-recept a blogomon amerikai reggeli néven: ez a klasszikus, pufi palacsinta receptje.

Mi kell hozzá?

• 1 db tojás
• másfél ek cukor
• 4 ek liszt
• fél tk sütőpor
• 1 ek olaj
• 3 ek joghurt - én tejföllel csináltam, de izgalmas lehet például vaníliás joghurttal
• egy csipet só
• egy kis fahéj
• gyümölcs
• margarin a kisütéshez

Mit kell vele csinálni?
Robotgéppel verjük habosra a cukrot a tojással, majd adjunk hozzá mindent.

 
A gyümölcsből ne adjuk az egészet hozzá, csak keveset, a többit hagyjuk meg tálaláshoz. Én sajnos belezúdítottam az összeset, ettől lehűlt a tészta (mélyhűtött bogyósgyümölcs keveréket használtam), és oda is ragadt.

Ezt a szépet az ünnepelt kapta. (Még 2 db ilyen vállalható sikerült egyébként.)

Ezeket a szépeket meg én ettem :D