Rakott vegyeszöldség

Kéretlenül nem szeretek tanácsot osztogatni (kapni se...), főleg nem párkapcsolati téren. Viszont most itt egy jótanács: főzzetek együtt! (Amúgy érdemes még kipróbálni az együtt vezetést meg a távkapcsolatot is, etc.) Ha túlélitek mindketten, az biztos megerősíti a kapcsolatot! :)

Szóval, ma nem én főztem, csak asszisztáltam, és fogtam a fejem. Ne így csináld, úgy csináld, miért így csinálod. Válaszok: azért mert, majd meglátod milyen finom lesz, jó de azért segíts, na!

Mi kell hozzá?

• 2 dl rizs
• egy db leveskocka  4 dl vízzel vagy 4 dl langyos húsleves
• só
• olívaolaj
• egy evőkanálnyi margarin vagy vaj
• egy fej karfiol
• póréhagyma
• cukkini
• padlizsán
• 500 gr darált hús
• egy fej vöröshagyma
• bors
• tejföl, ízlés szerinti mennyiség
• tetejére sajt

Mit kell vele csinálni?
A karfiolt szedjük rózsáira és sós vízben főzzük puhára.
A rizst olívaolaj és margarin-vaj keverékén pirítsuk meg, ha kész, öntsük rá a 4 dl húslevest, főzzük 20 percig puhára fedő alatt.
A hagymát dinszteljük meg olívaolajon, majd süssük át benne a darált húst, fűszerezzük.

A cukkinit és a póréhagymát karikázzuk fel. A padlizsánt is karikázzuk, de sózzuk be, hogy a keserű levét kieressze.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
Jöhet az összeszerelés.

Az első réteg a rizs.

Aztán jön a cukkini, meg a hús és a többi zöldség, néha tegyünk bele tejfölt, de én itt nekiálltam romokat eltakarítani, szóval van egy kis képszakadás :D

Szóval a lényeg, hogy a tetejére tegyünk jó sok sajtot, és süssük kb 30-40 percig.

Jó étvágyat!