Tosca torta

Nagyon hálás voltam egy svédnek valamiért, és gondoltam, a magam módján, sütivel köszönöm meg neki a kedvességét és a segítőkészségét. Azt mondta, ez a kedvence. Sosem hallottam róla őszintén szólva, de van egy szuper svéd sütis receptkönyvem, amit felütöttem, és kész! Egy óra múlva már el is készültem vele mosogatással együtt.

Mi kell hozzá?

•  100 gr margarin + 100 gr a szószhoz
• 2 db tojás
• 1,5 dl cukor + 1 dl a szószhoz
• 2 dl liszt + 2 ek a szószhoz
• 0,5 dl tej + 2 ek a szószhoz
• 1 teáskanál sütőpor
• egy csipet só
• 100 gr darabolt mandula

Mit kell vele csinálni?
Egy kerek formát vajazzunk ki és lisztezzünk be. Én magas oldalút választottam, de nem lesz magas a süti, süthetjük piteformában is! 
175 fokra melegítsük elő a sütőt. 

A 100 gr vajat olvasszuk fel a mikróban, hagyjuk kihűlni.

Keverjük ki a tojásokat a cukorral.

A lisztet keverjük el a sütőporral és egy csipetnyi sóval.

Keverjük bele a tojásos keveréket meg a kihűlt margarint is. Jó alaposan keverjük el!

Öntsük a formánkba, süssük 20-25 percig a sütő alsó részén. Ne nyitogassuk a sütőt, mert ha a sütőporos sütinket idő előtt levegő éri, összeesik!

Amíg sül a tészta, készítsük el a szószt!
Nagyon alacsony lángon keverjük össze a 100 gr margarint az 1 dl cukorral, a 2 ek liszttel és tejjel, majd adjuk hozzá a mandulát is.

Vegyük ki a sütőből a tésztát 20-25 perc után, kenjük rá a szószt, és tegyük vissza további 15 percre!