Csupavitamin tészta

Büszkén jelenthetem: személyi dietetikusom van :) Mivel a kitartó és rendszeres sport PLUSZ a visszafogottabb, zöldségben gazdagabb étkezés ellenére is stagnál a súlyom, segítséget kértem. Vezetnem kellett, hogy mit-mikor-mennyit eszem - ami már eleve jó, mert így nem kap be az ember csak úgy egy kis valamit, mert fel kell írni. Kiderült, hogy nagy baj nincs, csak el kell fogadnom, hogy nem leszek sose 36-os méretű. :)

És a sportot sem fogom abbahagyni, mert lassan már nemcsak utána érzem jól magam, hanem közben is! Úgyhogy ma a személyi dietetikusommal együtt lenyomtunk egy két órás edzést (erősítés + spinning),
aztán bevásároltunk és együtt főztünk - úgyhogy hajrá, ez tényleg egészséges étel, edzés után is szuper! :) Íme az eredeti recept, ez egy svéd tévéműsorból van, a címe: Az vagy, amit megeszel.

 Mi kell hozzá?

• 300 gr lazac vagy valamilyen hal, rák etc
• 5-6 rózsa brokkoli
• 1 db póréhagyma
• olívaolaj
• só
• bors
• bébispenót
• 2,5 dl tejszín
• tészta - mi friss tésztát vettünk, de bármilyen lehet

Mit kell vele csinálni?
Főzzük meg félkészre a brokkolit.
A póréhagymát pároljuk meg olívaolajon.

Daraboljuk fel a halat:

Ha a brokkoli félig megfőtt, szedjük ki a vízből, adjuk a póréhagymához, és a brokkoli főzővizében főzzük ki a tésztát.

Ha megfőtt a tészta, forgassuk bele a zöldségekbe. Adjuk hozzá a halat is:

Ha átsült a hal, adjuk hozzá a tejszínt - ettől finom krémes lesz:

Jöhet végül a bébispenót:

És jó étvágyat! :)